• Zaregistrovat se
0Košík
Váš košík je prázdný.

Palačinkové recepty na tři způsoby

Palačinkové recepty na tři způsoby

Jste milovníci dezertů či sladkých snídaní? Nebaví vás už připravovat běžné recepty z pár ingrediencí? V tomto článku vám ukážeme, jak se dají naservírovat obyčejné palačinky na tři různé a hlavně originální způsoby. Najdete zde dva sladké a jeden slaný recept na toto velmi oblíbené jídlo nejen dětí. Pojďme se na ně rovnou podívat.

Makové palačinky

Začneme variantou, která bude zároveň nejednoduší ze všech. Na tento sladký recept pro jednu až dvě osoby si připravte:

  • 150 ml mléka

  • 1 vejce

  • 2 lžíce mletého máku

  • 20 g hladké mouky

  • 10 g špaldové mouky

  • 1 lžička kokosového oleje

Postup:

Vejce rozšlehejte v mléce, přidejte mák, obě mouky a důkladně vmíchejte. Hladkou směs nechce chvíli odstát v ledničce. Palačinky smažte na lžičce kokosového olej z obou stran dozlatova. Zdobte dle chuti – například jogurtem, dalším mákem, oříšky či ovocem. Uvidíte, že si pochutnáte!

Celozrnné palačinky naslano

Ne každý má rád sladké a ne každý preferuje bílou mouku v přípravě domácího jídla. Pro takové gurmány tu máme i slaný recept, který se zároveň hodí do zdravého a vyváženého jídelníčku. A co přesně budete potřebovat na palačinky pro dvě až tři osoby?

Těsto:

  • 150 g hladké špaldové či žitné mouky

  • 400 ml mléka

  • 2 vejce

  • ½ lžičky soli

  • 1 lžička oleje
     

Náplň dle preferencí:

  • Tvaroh či Cottage sýr

  • Žampiony

  • Šunka

  • Špenát

  • Tuňák v konzervě

  • Koření dle chuti: sůl, pepř, chilli, červená paprika apod.

  • Opražená semínka či kešu oříšky

Postup:

Těsto na palačinky vytvoříte smícháním výše uvedených ingrediencí dohladka. Po odležení těsta smažte palačinky na troše oleje. Mezitím si připravte náplň dle své chuti. Můžete použít tvaroh či Cottage sýr s kostičkami vysokoprocentní šunky, špenát, tuňáka či kousky orestovaných žampionů. Dochuťte kořením a solí dle svého a přidejte na sucho opražená semínka či oříšky. Dodají palačinkám ještě mnohem lepší chuť. Hotové palačinky naplňte a srolujte. Můžete podávat jako klasické palačinky nebo je nakrájet jako jednohubky a napíchnout na párátko. Tento recept se tedy dá připravit jako plnohodnotné jídlo, ale i jako pohoštění pro návštěvu.

Zapékané palačinky

Poslední a opět sladký recept bude o něco složitější a náročnější na přípravu, nicméně věřte, že výsledek stojí za to! Na zapékané palačinky pro cca pět lidí si nachystejte:

Těsto:

  • 500 ml mléka

  • 2 vejce

  • 1 lžíce oleje

  • 125 g hladké mouky

  • 125 g polohrubé mouky

  • 1 špetka soli

Náplň:

  • 375 g tvarohu

  • 1 vanilkový puding + mléko

  • 1 velké vejce

  • 1 vanilkový cukr

  • Hnědý cukr dle chuti

  • Citrónová kůra

  • Ovoce dle chuti

 „Zálivka“:

  • 200 ml mléka

  • 1 vejce

  • Cukr či jiné sladidlo

Postup:

U tohoto receptu si připravte těsto na klasické palačinky. Smíchejte tedy mouky, mléko, olej, vajíčka a špetku soli a vytvořte hladkou směs. Během smažení palačinek si uvařte puding z mléka a pudinkového prášku a dochuťte cukrem či jiným sladidlem. Nechte částečně vychladnout a následně přimíchejte tvaroh, vejce, vanilkový cukr a citronovou kůru. Můžete přidat i skořici, kokos, kakao, oříšky a ovoce podle toho, na co máte zrovna chuť. Fantazii se meze nekladou.

Palačinky pokládejte do zapékací misky, pomažte náplní, případně doplňte o ovoce. Takto střídejte vrstvy až do vyčerpání náplně a palačinek. Nakonec zalijte „zálivkou“ z mléka, vejce a cukru, aby se ještě lépe zapekly. Dejte do vyhřáté trouby na 200 stupňů. Záleží, jak výkonná vaše trouby je. Proto raději palačinky hlídejte a případně propíchněte vrstvy vidličkou, abyste se ujistili, že jsou již dobře propečené. Po vytáhnutí z trouby posypte moučkovým či skořicovým cukrem a podávejte. Dobrou chuť!


 

Doporučujeme podle článku

Produkty, které se vám budou hodit
BERLINGERHAUS Palačinkovač elektrický Black Rose Collection- 19 %
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Palačinkovač elektrický Black Rose Collection
1 195 Kč959 Kč
BLAUMANN Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 24 cm
Rychlý náhledBLAUMANN Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 24 cm
315 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Black Rose Collection- 20 %
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Black Rose Collection
515 Kč409 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Carbon PRO Line- 20 %
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Carbon PRO Line
515 Kč409 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Forest Line
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Forest Line
495 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Granit Diamond Line- 24 %
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Granit Diamond Line
585 Kč439 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Gray Stone Touch Line
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25 cm Gray Stone Touch Line
545 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 28 cm Black Rose Collection
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 28 cm Black Rose Collection
575 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 28 cm Carbon PRO Line- 19 %
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 28 cm Carbon PRO Line
585 Kč469 Kč
CS SOLINGEN Pánev na palačinky s mramorovým povrchem Marburg 24cm
Rychlý náhledCS SOLINGEN Pánev na palačinky s mramorovým povrchem Marburg 24cm
515 Kč
CS SOLINGEN Pánev na palačinky s nepřilnavým povrchem MUNSTER 28 cm
Rychlý náhledCS SOLINGEN Pánev na palačinky s nepřilnavým povrchem MUNSTER 28 cm
695 Kč
KELA Pánev na palačinky s nepřilnavým povrchem STELLA NOVA 32 cm
Rychlý náhledKELA Pánev na palačinky s nepřilnavým povrchem STELLA NOVA 32 cm
2 195 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem 25 cm Black Professional Line
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem 25 cm Black Professional Line
535 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem 25 cm Emerald Collection
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem 25 cm Emerald Collection
515 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem 25 cm Purple Eclipse Collection- 26 %
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem 25 cm Purple Eclipse Collection
475 Kč349 Kč
BERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem Primal Gloss Collection
Rychlý náhledBERLINGERHAUS Pánev na palačinky s titanovým povrchem Primal Gloss Collection
515 Kč
Zpět na výpis článků