G21 Afilador cerámico G21 44 cm

Utilice este afilador de alta calidad fabricado en cerámica muy dura (85 HRC) para el afilado fino del filo, para el acabado final del cuchillo después de afilarlo con una piedra de afilar o para afilar cuchillos.

¿Cómo afilar cuchillos con un afilador?

1. Coloque la piedra de afilar sobre una superficie seca y firme de forma que descanse sobre el protector de plástico antideslizante de su punta.
2. Acerque el cuchillo de modo que la hoja toque la parte afilada de cerámica de la piedra de afilar en el ángulo correcto (cuchillos clásicos 25-30°, cuchillos damasco 20-25°) y pase la hoja libremente por la superficie de la piedra de afilar.
3. Si su cuchillo está afilado y sólo desea tratarlo como parte del mantenimiento regular de una hoja de calidad, repita el proceso dos o tres veces en cada lado de la hoja. Si el cuchillo ya está desafilado, repita el afilado más veces.
4. Después de trabajar con la piedra de afilar, elimine cualquier residuo de afilado de la hoja con un paño húmedo.

¿Cómo cuidar correctamente la piedra de afilar?

El afilador cerámico es de muy alta calidad y duradero, una ligera limpieza con una esponja bajo el grifo es todo lo que se necesita para cuidarlo adecuadamente.

Para una limpieza más a fondo después de un uso frecuente, no recomendamos productos detergentes - una pizca de bicarbonato de sodio normal en la esponja hará el truco.

Las principales ventajas de la espátula de cerámica dura:

• uso universal para el cuidado más o menos frecuente de los cuchillos
• rugosidad #1000
• lazo para colgar el afilador
• longitud de la parte afiladora 30 cm, longitud total del afilador 44 cm
• mango ergonómico de material agradable